ずりとキノコの中華風炒め物

　　　　　　

　　　材料　　：　　　ずり　　２００ｇ　　、　キノコ類　（エリンギ、椎茸、エノキ、シメジ、マイタケ）

　　　　　　　　　　　　ニンニク　みじん切り、　

　　　調味料　：　　　中華だし、酒　大さじ４，　砂糖大さじ２／３、　豆板醤大さじ１，醤油、少々

　　作り方

　　　　１．　　ずりは食べやすい大きさに切っておく。

　　　　２．　　中華鍋にサラダ油を大さじ２ぐらい入れニンニクを炒め香りがでてきたらずりを炒めます。

　　　　３．　　色が変わってきたらキノコ類を入れ炒め、そこにひたひたの中華だしを入れ、

　　　　　　　　調味料を加えて少し煮ていきます。

　　　　４．　　彩りに最後に万能ネギの刻んだものを散らしても良い。　　　　　　　　　

狂い咲き？？

　　これは一週間前に撮った桜の花です。　　大きい木にこの花２ヶ所だけ咲いていました。

　　　珍しかったので、撮りました。　　狂い咲きですね。

　　　今十月桜があちらこちらで咲いていますねが　これは違います。